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Una zuppa di lenticchie addolcita dal sapore e dalla consistenza delle castagne. Vi sorprenderà per la semplicità della preparazione e per il gusto ricercato.

Polpette totalmente vegetariane, con quinoa e lenticchie, senza uova, leggere e gustose. Un’ottima idea per la cena o per utilizzare avanzi di lenticchie.

Un piatto da chef facilissimo da fare a casa. Le lenticchie verdi di Puy sono molto pregiate ed abbinate in crema al salmone semplicemente perfette!

Lenticchie e calamari ho scoperto essere un ottimo accostamento di pesce e legumi.

Un piatto sano e gustoso, con una base di riso selvaggio, una manciata di lenticchie e fiori di zucca per finire.